돼지 불고기 레시피(돼지고기 앞다리살=전지, 새송이버섯, 파프리카, 통후추, 다진 마늘, 양파, 애호박, 당근, 불고기 양념, 매실청, 간장)
제가 할 수 있는 여러가지 요리 중에서 가장 자신 있는 것은 아무래도.. 김치 볶음밥인데요.. 그거 말고도 좀 더 그럴 듯하게 할 수 있는 요리에는 돼지 불고기가 있씁니다. 예전에 한 번 필 받아서 해봤다가 결과물이 꽤 괜찮게 나오길래 그 이후로 이런저런 행사가 있을 때라든지 아니면 집에서 고기를 진탕 와구와구 마음껏 먹고 싶은 그런 날에 솜씨를 발휘하고 있습니다. 이렇게 요리 기술 하나를 익혀 두니까 이런저런 상황에서 꽤 유용하게 사용할 수 있더라고요. 이를테면 어머니 생신이나 장모님 생신 때 요리를 해서 여러 사람들에게 대접했을 떄의 반응이랄까요.. 혹은 제가 느끼는 만족감이 꽤 상당했습니다. 재료가 약간 많이 들어가기는 하지만 그만큼 풍성하고 맛이 좋습니다. 1.일단 마트에 가서 돼지고기 앞다리살을..
2022. 1. 9.
